제로 슈가도 조심! 당뇨에 미치는 예상 못한 혈당 상승 원인
당뇨 관리에 관심 있는 분들이라면 제로 슈가, 즉 ‘제로 당’ 제품을 선택할 때 어떤 기준으로 골라야 하는지 궁금할 것이라 생각한다. 최근 편의점과 마트에서는 제로 콜라, 제로 과자 등 다양한 제로 슈가 제품을 쉽게 만날 수 있다 하지만, 당뇨 환자에게 모두 안전한 걸까? 이번 글에서는 직접 혈당 실험과 전문가 의견을 통해 제로 슈가 제품의 실질적인 혈당 영향과 꼭 주의해야 할 성분을 자세히 알아보도록 하자.
당뇨 환자가 꼭 알아야 할 제로 슈가 제품의 혈당 영향과 주의사항
제로 슈가 제품 혈당 변화 실험 결과
| 제품 종류 | 탄수화물(g) | 당류(g) | 혈당 상승 영향 | 주요 원인 성분 |
|---|---|---|---|---|
| 일반 콜라 | 27 | 27 | 급격 상승 (최대 200) | 설탕 |
| 제로 콜라 | 0 | 0 | 혈당 변화 없음 | 인공감미료 (아스파탐 등) |
| 일반 초코쿠키 (2개) | 22 | 12 | 상승 (약 80 증가) | 설탕, 밀가루 |
| 제로 초코쿠키 (2개) | 16 (총 탄수화물) | 0 | 상승 (약 50 증가) | 말티톨 등 당알코올 |
위 실험은 한 일반인을 대상으로 한 실험 결과이다. 일반 콜라는 섭취 후 혈당이 급격히 올라 최대 200까지 상승하는 반면, 제로 콜라는 인공감미료 사용으로 혈당 변화가 거의 없는 것으로 나타났다. 그러나 제로 초코쿠키는 설탕 대신 말티톨이라는 당알코올이 포함되어 있어 혈당이 50 정도 상승하는 것을 확인할 수 있었다.
제로 슈가 제품 선택 시 주의할 점
1. 당알코올 성분에 주의
제로 과자류에 많이 들어가는 당알코올(에리스리톨, 자일리톨, 말티톨 등)은 혈당 상승 정도가 다르며, 특히 말티톨은 설탕 대비 약 60% 정도 혈당을 올라가게 된다. 따라서 당알코올이 많으면 혈당 관리에 어려움을 줄 수 있다.
2. 인공감미료 종류와 부작용
제로 콜라 등 음료에는 아스파탐, 수크랄로스, 아세설팜 칼륨 등의 인공감미료가 사용되는데, 이들은 칼로리가 거의 없고 혈당에 미치는 영향도 적다. 다만 장기간 대량 섭취 시 장내 미생물 변화나 단맛 민감도 변화 가능성이 연구에서 제기되고 있으니 적당한 섭취가 추천한다.
3. 제품 성분 및 칼로리 꼼꼼히 확인
제로라고 표기되어 있어도 밀가루 등 탄수화물 함유가 높은 주원료가 있을 수 있어 혈당이 오를 수 있다. 또한 칼로리가 높다면 진짜 제로가 아닐 가능성이 크다.
당뇨를 위한 올바른 제로 슈가 제품 활용법
- 제로 음료는 인공감미료가 포함되어 혈당 상승이 적으니 가끔 즐기는 용도로 선택 가능하다.
- 제로 과자류는 당알코올 함량과 밀가루 포함 여부를 반드시 확인 후 적당량만 섭취하자.
- 혈당 측정을 통한 개인 맞춤 관리를 병행해 섭취 반응을 확인하고 섭취하도록 하자.
글을 마치며
당뇨 환자가 제로 슈가 제품을 고를 때는 단순히 ‘제로’라는 문구만 믿기보다 성분표를 꼼꼼히 살피는 것이 중요하다. 제로 음료는 인공감미료 사용으로 혈당 영향이 적지만, 당알코올이 많은 제로 과자류는 혈당을 올릴 수 있으므로 주의해야 한다. 자신의 혈당 특성과 인슐린 저항성 정도에 맞춰 적절히 섭취하며, 가급적 전체적인 식단 관리와 조화롭게 활용하는 것이 건강한 혈당 관리의 핵심이라 할 수 있다.
더 많은 건강 정보를 원한다면 꾸준한 혈당 관리와 전문 상담도 꼭 병행해 보시기를 권장한다.
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